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Lo stampo Tavoletta Dubai Chocolate di Decora è uno strumento professionale per la creazione di barrette in cioccolato da 225 g dal design elegante e perfettamente rifinito.
Fa parte della linea di stampi in copoliestere, materiale che garantisce una brillantezza superiore e un’estrazione impeccabile.
Ideale per cioccolatieri, pastry chef e appassionati esperti, questo stampo mono cavità permette di realizzare tavolette con uno spessore uniforme e dettagli ben definiti.
Per ottenere il miglior risultato, è fondamentale una corretta tempera del cioccolato prima del colaggio.
Tavoletta di cioccolato Dubai
Codice Decora: 0050165
EAN: 8024622084493
Cavità: 1
Dimensioni cavità: 7 x 15 cm H 2 cm
Dimensioni stampo: 20 x 12 cm H 2,2 cm
Peso cioccolato per cavità: circa 225 g
Materiale: copoliestere
Resistenza termica: da -10°C a +50°C
BPA Free
Made in Italy
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